Tu dir selbst was Gutes: Smoothies
Urlaubszeit und Sommerzeit heißt auch, Zeit für Selbstfürsorge zu haben. Gerade als Kinderyogalehrende, wenn du viel unterrichtest und somit „viel gibst“, ist es wichtig, die Akkus wieder gescheit aufzuladen. Das heißt: Kümmere dich um dich und darum, was dir gut tut.
In dieser Mini-Serie wollen wir dir einige unserer „best practices“ verraten: Was gibt es an Möglichkeiten, wieder in deine Kraft und in deine innere Balance zu kommen? In diesem Artikel bekommst du ein paar Rezepte für erfrischende Sommer-Smoothies von Roswitha Gubin. Für mehr Wohlbefinden von innen!
Der Sommer ist da und mit ihm die Hitze. Nach den Tipps mit ätherischen Ölen wollen wir dir hier etwas Bekömmliches kredenzen. Gerade in dieser heißen Zeit essen wir am liebsten Obst (oder Eis). Die erfrischende Süße füllt den Magen und kühlt uns ein bisschen runter.
Seit ein paar Jahren besteht unser Sommer aus selbstgemachten Smoothies. Ob nun als Essen für Zwischendurch, zur Abkühlung oder sogar zum Frühstück oder Abendessen – wir lieben es, Obst zu verarbeiten.
Unsere „Best of“-Smoothies und Rezepte findest du hier:
Erdbeer-Bananen-Eis
- 200g Erdbeeren (gefroren)
- 200g Bananen in Stücke (gefroren)
Schneidet die Erdbeeren und die Bananen in Stücke und gebt sie dann über Nacht in die Gefriertruhe.
Am nächsten Tag nehmt sie raus, mixt sie ordentlich durch bis sie cremig sind und fertig ist euer Erdbeer-Bananen-Eis.
Green Smoothie – Green Lantern
für 4 Gläser:
- 100g Salatblätter (zum Beispiel: Spinat, Feldsalat, Eisbergsalat und so weiter – in Stücke)
- 20g frische Kräuter (zum Beispiel: Zitronenmelisse, Minze – abgezupft)
- 2 Bananen, reif und in Stücke
- 1 Kiwi, in Stücke
- 1 Mango, geschält, ohne Kern und in Stücke
- 200g Wasser
- 400g Apfelsaft
- 15g Zitronen- oder Limettensaft
Alles gemeinsam in einem Mixer pürieren, dann auf 4 Gläser aufteilen und schmecken lassen.
Green Smoothie – Hulk
für 4 Gläser:
- 20g Salat oder Grünkohl
- 100g Spinat oder Babyspinat
- 1 Gurke, in Stücke
- 1 Apfel, entkernt und in Stücke
- 250g Apfelsaft
- 1-2 EL Honig (nach Geschmack)
- 5-10g Ingwer (nach Geschmack)
Alles in einen Mixer geben, pürieren, in 4 Gläser umfüllen und schmecken lassen.
Grüner Vitamin-C-Smoothie
für 2 Gläser:
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- ½ Banane, in Stücke
- 4 Kiwis, geschält und in Stücke
- 1 Apfel, geviertelt und entkernt
- 30g Zitronensaft, am besten frisch gepresst
- 15g Honig
- 200g Wasser
Alles in einem Mixer zu einem Smoothie pürieren und schmecken lassen. Für die extra Portion Vitamin C.
Frühstücks-Smoothie
für 2 Gläser:
- 2 Bananen, in Stücke
- 80g Blaubeeren
- 1 EL Weizenkeime oder 1 EL Leinsamen
- 150g Joghurt
- 200g Mandeldrink
- 1 Stück Ingwer (nach Bedarf)
Alles gemeinsam in einen Mixer geben, pürieren und als Frühstück genießen.
Beeren-Smoothie Variante 1
für 2 Gläser:
- 300g gemischte Beeren (tiefgefroren)
- 350g Mandeldrink
- 2 EL Cornflakes
- Nach Geschmack: 2-3 TL Agavendicksaft oder Honig
Alles gemeinsam in einem Mixer pürieren und genießen.
Beeren-Smoothie Variante 2
für 4 Gläser:
- 125g Himbeeren
- 125g Heidelbeeren
- 500g Buttermilch
- 100g Milch
- 50g Wasser
- 1-3 EL Honig (nach Geschmack)
Alles in einen Mixer gemeinsam pürieren, aufteilen und genießen.
Schoko-Bananen-Smoothie
für 2 Gläser:
- 2 Bananen, in Stücke
- 30g Hanfsamen/Leinsamen
- 2TL Honig
- 200g Milch
- 3 EL Kakaopulver
Alles gemeinsam in den Mixer pürieren, aufteilen und genießen.
Verfeinerungs-Geheim-Tipp:
Eine Kugel Vanille-Eis in die Milchsmoothies geben und sich noch mehr erfrischen lassen.
Auch Fruchteis oder Schokoladeneis passt ab und zu dazu.
Spiele-Tipp: Hexengebräu
Gerade mit kleineren Kindern macht dies unglaublich viel Spaß. Ich muss gestehen, ich mache dies oft selbst noch, wenn ich uns Shakes oder Smoothies mixe:
Stellt euch vor ihr seid eine Hexe und braut nun ein zauberhaftes Hexengebräu. Nun nehmt ihr ein bisschen Obst und gebt es in den Mixer – dabei dürft ihr gerne wie eine Hexe lachen. Danach nehmt ihr die nächste Zutat und gebt wieder euer fiesestes Hexenlachen von euch.
Vergesst natürlich nicht am Schluss, bevor ihr eure Smoothies aufteilt, mit euren Händen die Zutaten zu verzaubern (Fingerbewegungen in Richtung des Mixers).
Zum Abschluss bleibt mir noch zu sagen: Ich wünsche euch und euren Lieben einen wunderschönen Sommer, voller Zeit für euch. Achtet gut auf euch! Ihr habt es euch verdient!